اسفناج به ‌همراه گوشت مصرف شود / جوان آنلاین

- اسفناج به ‌همراه گوشت مصرف شود
مصرف بیش از حد اسفناج به خاطر داشتن اگزالات کلسیم و سدیم مضر است و باعث سنگ‎سازی می‌شود.
یک کارشناس سبزی و صیفی‌جات اظهار کرد: بهتر است اسفناج به‌همراه گوشت مصرف شود."سمیه افسری‌یگانه"، در گفت‌وگو با ایسنا گفت: پروتئین گوشت برای جذب آهن بسیار مناسب است، به همین دلیل بهتر است اسفناج با گوشت مصرف شود تا آهن این گیاه به طور کامل جذب گردد.وی افزود: مصرف بیش از حد اسفناج به خاطر داشتن اگزالات کلسیم و سدیم مضر است و باعث سنگ‎سازی می‌شود.این کارشناس با بیان اینکه سبزی‎ها باید به خوبی بسته‌بندی شوند، افزود: سبزی‏ها بعد از پاک شدن باید در چهار مرح