-این ماده غذایی کلسترول بد خون را پایین می آورد
ظاهرا تاثیر مفید مصرف حبوبات بر کاهش کلسترول بد در مردان بیش از زنان است.
بررسیهای پزشکان کانادایی نشان میدهد که مصرف روزانه حبوبات پخته به کاهش کلسترول بد خون کمک میکند.«وانساها» یکی از متخصصان در این مطالعه گفت: در بررسیهای خود مشاهده کردیم مصرف ی