این عادت غلط، شما را چاق می‌کند / نامه نیوز

-
این عادت غلط، شما را چاق می‌کند
یکی از مهم‌ترین عوامل موثر در شکل‌ گرفتن الگوی غذایی انسان، عادات غذایی است که تعیین‌کننده چگونگی انتخاب، آماده کردن طبخ، مصرف و نگهداری مواد غذایی می‌باشد.
به گزارش نامه نیوز به نقل از باشگاه خبرنگاران، دکتر بهمن محمدی، متخصص تغذیه و رژیم درمانی، گفت: براری سرخ کردن غذا معمولا از روغن زیادی استفاده می‌شود که عوارض ناگواری دارد. به هنگام سرخ کردن، درجه حرارت غذا بالا‌تر از حرارت جوش می‌رسد و در چنین درجاتی بعضی مواد مغذی موجود در غذا به مقدار زیادی کاهش می‌یابند. پس باید تا جایی که می‌شود، از سرخ کردن غذا خودداری کنید و در صورت تمایل زیاد به مص