کلم پلوی شیرازی | معرفی جاذبه های گردشگری ایران / سیری در ایران

- موادلازم برای تهیه یک غذای محلی وخوشمزه شیرازی:
سبزی( شوید،تره،ریحان،جعفری)= نیم کیلو
زردچوبه=۱ قاشق چایخوری
نمک و فلفل و روغن= به میزان لازم
برنج= نیم کیلو
کلم خرد شده= نیم کیلو
گوشت چرخ کرده=۳۰۰ گرم
پیاز=۱ عدد
ادویه پلویی=۱ قاشق مرباخوری طرز تهیه:
برنج را خیس کرده بعد از کمی پخت سبزی را اضافه کرده مانند سبزی پلوآبکش می کنیم.گوشت را به همراه ۱ عدد پیاز رنده شده ( متوسط ) چنگ می زنیم . به اندازه سرگنجشکی برداشته و در دست گرد می کنیم در آرد می غلتانیم و بعد در روغن کمی سرخ می کنیم. در حدی که خودش را بگیرد و کنار می گذاریم . کمی روغن در تابه