-یکشنبه ۲۵ اسفند ۱۳۹۲ - ۱۰:۰۴
یک کارشناس مواد غذایی گفت: آجیل و خشکبار تنقلاتی هستند که اگر در شرایط نامناسب محیطی چون گرما و رطوبت بالا به مدت طولانی قرار گیرد، آلوده به نوعی قارچ میشوند. مهندس زهرا اکبرآبادی در گفتوگو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا)منطقه خراسان، افزود: این قارچ با نفوذ به داخل مغزها، آنها را آلوده کرده و با تولید نوعی سم به نام آفلاتوکسین، عوارض سریع یا طولانی