-کرمانشاه/
چرا روغن حیوانی کرمانشاه معروف است
روغن حیوانی نوعی روغن است که در ایران بهترین نوع آن را در منطقهٔ کرمانشاه در کردستان ایران، از شیر گاو و گوسفند به دست میآورند و در مقابل روغن نباتی به معنی مطلق روغن زرد نیز استعمال میشود.
به گزارش باشگاه خبرنگاران کرمانشاه روغن حیوانی از نوعی کرهٔ محلی بهدست میآید که از به هم زدن دوغ در مشکتهیه میشود. ابتدا دوغ تهیه شده از ماست را درون مشک ریخته و پ