-
با دکتر منیژه نوری، ایران‌شناس راه حفظ سنت ایرانی فقط خوردن قورمهسبزی نیست واژه «عشق» برای هرکس معنای خاص خود را دارد؛ برای برخی همان مفهوم انتزاعی و زمینی را دارد که تا بخواهید شاعران و نویسندگان در طول تاریخ درباره آن نوشته و گفته‌اند؛ البته حافظ هم که میان شاعران برای عشق و عشاق سنگ تمام گذاشته است، می‌گوید: «در ره عش