-اگر کلسترول خونتان بالاست، بخوانید
پوست سیب سرشار از نوعی فیبر به نام پكتین است.
تحقیقات اخیر در فرانسه نشان می‌دهد كه خوردن دو تا سه عدد سیب در روز سطح كلسترول خون را کاهش می دهد.بر اساس این مطالعات پوست سیب سرشار از نوعی فیبر به نام پكتین است كه رسوبات كلسترول در دیواره عروق را از بین می‌برد.پژوهشگران انستیتوی ملی علوم در ژاپن نیز در تحقیقات