-
نمک را به روغن داغ اضافه نکنید محققان تاکید میکنند: در هنگام سرخ کردن مواد غذایی در داخل روغن نمک اضافه نکنید، چرا که موجب کاهش نقطه دود روغن شده و سبب ایجاد مواد سمی و سرطانزا میشود.
به گزارش ایسنا، طبخ غذا باعث کاهش بار میکروبی آن می شود، قابلیت هضم غذا را افزایش می دهد و باعث افزایش دریافت انرژی می شود. بر این اساس، متخصصان صنایع غذایی می گویند: گرچه پخت