-شنبه ۱۲ بهمن ۱۳۹۲ - ۱۰:۴۴
یافتههای پژوهشی محققان دانشگاه سارلند نشان میدهد: استرولهای گیاهی در پیشگیری از بروز بیماری آلزایمر نقش مهمی دارند. به گزارش سرویس پژوهشی ایسنا منطقه دانشگاه علوم پزشکی تهران، محققان دریافتهاند بسیاری از فیتوکمیکالها (استرولهای گیاهی) که در میوهها و سبزیجات یافت میشوند، برای سلامتی مفید هستند. استرولهای گیاهی که شناخته شدهترین آنها فیتواسترولها هستند، به