-طرز تهیه کیک شکلاتی بدون آرد

پیشنهاد میکنم از شکلات بالای 60 درصد استفاده کنید به سه دلیل... یکی اینکه زیادی کیکتون شیرین نشه. دوم اینکه رنگ کیکتون تیره تر بشه. و مهمتر از همه اینکه شکلات تلخ دوست قلبتونه!
مواد لازم :شکلات : 350 گرم
شکر : ¾ لیوان و ½ 3 ق غ
آب : دو سوم لیوان
کره : 170 گرم
تخم مرغ : 6 عدد
شکر : ½ لیوان و ½ 1