-
آیا می دانید چرا هویج می خوریم؟
هویج سرشار از بتاکاروتین است که در کبد به ویتامین A تبدیل می‌شود.
به گزارش سرویس علمی جام نیوز به نقل از ایسنا،"علی‌اکبر کمالی اردکانی” گفت: هویج سرشار از بتاکاروتین است که در کبد به ویتامین A تبدیل می‌شود. ویتامین A در قرنیه چشم به رودوسپین تبدیل می‌شود که رنگدانه‌ای بنفش رنگ لازم برای بینایی است. وی ادامه داد