غذای روسی: آبگوشت چغندر / جام جم آنلاین

«برشت»، نوعی سوپ یا آبگوشت است که اصلیت آن اکراینی است، ولی در بسیاری از کشورهای اروپای مرکزی و اروپای شرقی مصرف می‌شود. در بیشتر این کشور‌ها، ماده اصلی این آبگوشت، چغندر است اما در برخی جاهای دیگر، گوجه فرنگی ماده اصلی این غذاست که می‌توان از رب گوجه فرنگی هم به جای گوجه فرنگی استفاده کرد. رنگ زیبای این آبگوشت بخاطر وجو