-
اكثر كاهو و اسفناجها "سرطانزا" هستند! مطالعات جديد دانشمندان نشان ميدهد كاهوها و اسفناج محل اصلي تجمع "نيترات" و مواد آلوده خاك هستند.
كاهو و اسفناجها و دسته سبزيجات گل كلمي محل تجمع نيتراتها هستند و گازهاي خروجي از موتور ديزلها كه جزو عوامل سرطانزاي احتمالي در انسان هستند مولكولهاي PAh ها را وارد محيط ميكند كه اين مولكولهاي فعال عامل اصلي ايجاد سرطانها هستند. بررسيها نشا