-
وقتی چایخانه جای خانقاه را گرفت این نوشته بر آن نیست که به مساله قهوهخانه به صورت عام و همهجانبه بپردازد. این نوشته کوتاه، نگاهی مطالعاتی دارد به کارکرد قهوهخانه در مناطق جنوبی ایران و نسبت آن با گسترش طبقه شهری.
درباره قهوه، قهوه خانه و شکل جدید آن کافه و مدرنش کافی شاپ نوشته شده است، اما سخن اینجاست که چگونه قهوه خانه توانست از یک سنت قدیمی چند ساله پیشی بگیرد، به محل تجمع مردم تبدیل شود و در