-
ماهی با طعم تمبر هندی مواد لازم: ماهی: یک قطعه تمبر هندی: یک بسته 250 گرمی جعفری: چند شاخه پیاز: یک عدد متوسط روغن: سه قاشق غذاخوری آب لیمو: نصف فنجان نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه: ابتدا فلس های ماهی و در صورت تمایل سر آن را جدا کنید. شکم ماهی را با یک برش طولی باز کنید و بعد از این که شکم ماهی را خالی کردید آن را تمیز بشویید. ماهی را کنار بگذارید تا خشک شود. شکم ماهی را به نمک و فلفل و آب لیم