- با ششانداز که یکی از چندین غذای محلی گیلانیهاست، آشنا شوید.
مواد لازم: مغز گردوی چرخ شده: ۲۵۰ گرم پیاز رنده شده: یک فنجان بادنجان قلمی متوسط: ۵ عدد رب انار :نصف فنجان نمک: به میزان دلخواه طرز تهیه: * مغز گردو را دو با چرخ کنید تا کاملاً نرم شود . * پیاز رنده شده را با یک قاشق سوپخوری روغن تفت دهید تا طلایی شود. * مغز گردو را به آن اضافه کنید و با پیاز ت