- آبگوشت کشک یکی از چندین غذای سنتی و محلی اهالی شهر اراک است.
مواد اولیه: گوشت گوسفند: نیم کیلو نخود: نصف لیوان پیاز بزرگ: ۲ عدد سیبزمینی متوسط: ۳ عدد کشک ساییده: ۲۵۰ گرم آب: یک و نیم لیتر نعنا داغ به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم گل زرد جهت تزیین نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه: • گوشت را به همرا نخود، پیاز، زردچوبه و نمک و فلفل در آب میپزیم. • سیبزمینیها را