- این دستور پخت مربوط به یک غذای محلی در روستای یرک اطراف قزوین است، با طرز تهیهی آن آشنا شوید.
مواد اولیه: برنج: یک کیلوگرم بادمجان حلقه شده: یک کیلوگرم پیاز سرخشده: یک پیمانه گوشت چرخکرده: ۵۰۰ گرم گوجهفرنگی حلقه شده: دو پیمانه یا پنج عدد رب گوجهفرنگی: دو قاشق غذاخوری روغن: نصف پیمانه نمک، ادویه و زردچوبه: به میزان لازم انرژی کل این پلو ۴۰۹۰ کیلوکالری ط