- بیشت واش یکی از چندین غذای سنتی و محلی اهالی شهرستان کندلوس است.
مواد اولیه : عدس خیس کرده: دو پیمانه اسفناج: دو کیلوگرم سیبزمینی خرد شده: سه عدد شیر: یک لیتر روغن: نصف پیمانه فلفل سیاه: دو قاشق چایخوری پودر زیره سبز: یک قاشق چایخوری گردو خرد شده: یک پیمانه نمک: یک قاشق غذاخوری طرز تهیه: * ابتدا عدس را با آب بپزید، اسفناج، شیر و سیبزمینی را