-پودرهايي كه دسر ميشوند
در اين مطلب با دكتر محمدحسين عزيزي، متخصص صنايع غذايي و عضو هيات علمي دانشگاه تربيت مدرس، درباره مواد تشكيلدهنده اين محصولات و تفاوتهاي بين انواع مختلف آنها گفتوگو شده است.
مواد اوليه تشكيلدهنده دسرهاي آماده مختلف، چيست؟
قسمت عمده مواد تشكيلدهنده دسرهاي آماده كه معمولاً به شكل پودري و در بستهبنديهاي مختلف عرضه ميشوند، از نشاسته تشكيل شده است. ال