تشكيل انجمن صنفي پرورش قارچ خوراكي گره گشاي مشكلات توليد / مهر

-تشكيل انجمن صنفي پرورش قارچ خوراكي گره گشاي مشكلات توليد
گرگان- خبرگزاري مهر: استفاده از قارچ هاي خوراكي به عنوان غذا و دارو از قديم توسط مردم استفاده مي شده، در كشور ما نيز اين محصول به دليل اين كه جزو منابع مهم غذايي به شمار مي رود رواج يافته ولي توليدكنندگان اين محصول با مشكلاتي در مسير توليد قارچ رو به رو هستند.

به گزارش خبرنگارمهر چند سالي است كه در ايران مصرف قارچ هاي خوراكي به عنوان منابع غذايي مهم و بمب پروتئين در سبد غذايي خانواده ها پررنگ تر شده است. افزايش تقاضا براي اين محصول از يك طرف و جمعيت فراوان فارغ التحصيلان در بخش كشاورزي و منابع طبيعي باعث شده واحدهاي ك