- کوکوی لوبیا سبز یکی از چندین غذای سنتی و محلی تبریزیهاست.
مواد لازم: لوبیا سبز: نیم کیلو هویج: متوسط ۲ عدد پیاز کوچک قرمز: ۲ عدد یا یک عدد متوسط گوشت چرخ کرده: ۱۰۰ گرم سیبزمینی: متوسط ۳ عدد زرشک: نصف پیمانه تخممرغ: ۵ عدد نمک، فلفل قرمز و سیاه: به مقدار لازم روغن: به میزان لازم
طرز پخت: * لوبیاها را خیلی ریز حلقه حلقه کنید یا از رنده غذ