- ماش و قمری یکی دیگر از غذای سنتی اصفهان است که در اینجا با طرز تهیه آن آشنا می شویم .
![ماش و قمری اصفهان ماش و قمری1 ماش و قمری اصفهان](http://seeiran.ir/wp-content/uploads/2013/12/ماش-و-قمری1.jpg)
مواد لازم : گوشت گردن یا دنده و قلوه گاه گوسفندی ۵۰۰ گرم
سبزی ( تره – جعفری – شنبلیله – کمی شوید – ترخون – نعنا – مرزه )
قمری متوسط دو عدد
ماش یک پیمانه
برنج ½ پیمانه
پیاز و نمک و فلفل و زردچوبه طرز تهیه : یک عدد پیاز را خلال کرده