دوستداران كله‌ پاچه ، مراقب باشيد ! / باشگاه خبرنگاران جوان

-دوستداران كله‌ پاچه ، مراقب باشيد !
در ميان قسمت‌‌هاي مختلف كله پاچه، مغز گاو و گوسفند محتواي كلسترول بيشتري دارند. بگونه‌اي كه مغز گوسفند به‌ اندازه ۸ زرده تخم مرغ كلسترول دارد و جزء مواد غذايي بسيار پرچرب محسوب مي‌‌شود.
به گزارش خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران كله‌پاچه، يكي از غذاهاي سنتي منطقه خاورميانه و قفقاز جنوبي است. روش طبخ آن در كشورهاي مختلف تقريبا مشابه است. در كشور ايران و تركيه اين غذا با نام كله پاچه، در كشورهاي عربي با نام پاچه و در ارمنستان، آذربايجان و گرجستان با نام خاش مطرح است.

ازجمله فوايد و خواص آن مي توان گفت كله‌پاچه غذايي پرانرژي و