- این خوراک یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه ارومیه ست که هم بعنوان پیش غذا میتونین سروش کنین و هم بعنوان غذای اصلی و گزینه مناسبیه برای مهمونیا.
![شورجه ی ارومیه شورجه شورجه ی ارومیه](http://seeiran.ir/wp-content/uploads/2013/12/شورجه.jpg)
مواد لازم : ماست سفت ……….۱کیلو تخم مرغ ……………. ۱ عدد زعفران خشک ……….. مقداری پیاز داغ …………… ۱ پیمانه گوشت قیمه پخته……