آشپزباشيكوكوي سيروگوجه فرنگي / خراسان

-آشپزباشيكوكوي سيروگوجه فرنگي
كره ( ۲قاشق غذاخوري)

پيازچه يا سير تازه خرد شده ( يك و نيم پيمانه)

قارچ خرد شده ( ۱۰۰گرم)

گوجه فرنگي خرد شده ( ۴۰گرم)

خامه (يك پيمانه)

جعفري يا نعناع خرد شده ( يك سوم پيمانه)

تخم مرغ ( ۶عدد)

نمك و فلفل ( به ميزان كافي)

پنير چدار ( يك پيمانه)

طرز تهيه:

كره را در ماهيتابه اي آب كنيد، سبزي ها و سير را اضافه كنيد و بگذاريد بپزد تا نرم شود.

قارچ را اضافه كنيد و تفت دهيد تا نرم شود. مواد را در ظرف مناسب فر بريزيد.