-آشنايي با خواص كرفس
كرفس گياهي است علفي، به ارتفاع ۲۰ تا ۶۰ سانتي متر كه ساقه اي منشعب دارد .
دكتر صدر الله كمالوند، متخصص تغذيه در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران تصريح كرد: كرفس، سبزي بسيار مفيدي است و كمتر گياهي خاصيت هاي بسيار موثر اين نوع سبزي را دارد.
وي تاكيد كرد: برگ و ساقه كرفس حاوي ويتامين ها و عناصر معدني بسيار مفيدي همچون ويتامين C و B و A و همچنين پتاسيم، سديم، آهن، منيزيوم، فسفر، كلسيم و اسيد