-حبوبات قابليت جايگزيني گوشت قرمز در سبد خانواده ها را دارند
اراك- برخي از متخصصان تغديه و كشاورزي معتقدند كه حبوبات محصولات لذيذ و مغذي در تيره گياهان پروتئيني و داراي مواد غذايي مفيدي از جمله كلسيم، پتاسيم، آهن و ويتامينهاي گروه "ب" هستند كه مي توانند به جايگزين مناسبي براي گوشت قرمز در سبد خانواده ها تبديل شوند.
به گزارش ايرنا، اين متخصصين مي گويند: تنظيم قند خون، كاهش سرطان روده بزرگ، جلوگيري از ديابت نوع دو، مبارزه با كم خوني، افز