-
مواد لازم: گوشت گوساله بدون چربی =به میزان لازم پیاز= ۱ عدد سیر= ۳ حبه فلفل دلمه ای= ۱ عدد کوچک آرد= ۲ق غ کره =۵۰ گرم شیر= ۱ فنجون قارچ خرد شده تفت داده =۲۰۰ گرم فلفل سیاه – نمک – پودر سیر و اویشن= به میزان لازم طرز تهیه: گوشتا رو با این بیفتک کوبا که یه گوشت کوبایی هست مخصوص زدن گوشت که نازک بشه البته لای پلاستیک که پاره نشه میکوبیم بعد کمی کره تو قابلمه میندازیم چند تیکه از گوشتارو کف ظرف میچینیم بعد پیاز