-
مواد لازم: سینه مرغ= ۱ عدد سیر= ۱ حبه پیاز= ۱ عدد زعفران دم کرده= یک دوم قاشق چای خوری نمک و فلفل =به میزان لازم تخم مرغ= ۴ عدد طرز تهیه: سینه مرغ را با یک حبه سیر و مقداری آب و نمک، روی حرارت قرار دهید تا پخته شود. سپس استخوان های مرغ را جدا و آن را ریش نمایید. آن گاه پیاز رنده شده، زعفران دم کرده، نمک و تخم مرغ ها را بیفزایید. کف تابه را روغن بریزید تا داغ شود، سپس مواد آماده ی فوق را درون تابه بریزید و در ظرف را