-
مواد لازم: روغن مایع= ۲ قاشق غذاخوری رب گوجهفرنگی= ۲ قاشق غذاخوری آب گوشت یا مرغ=۲ لیتر عدس= یک لیوان پیاز درشت= ۳ عدد سیبزمینی متوسط= یک عدد نمک و فلفل= به میزان لازم نعناع خشک= برای تزئین آبلیمو= به میزان دلخواه طرز تهیه: روغن را داخل قابلمه ریخته و پیاز خرد شده را داخل آن میریزیم تا کمی نرم شود. سپس سیبزمینیهای خردشده را به آن اضافه کرده و نمک و فلفل را به آن میافزاییم. در این مرحله آب گوشت یا مرغ را به مخلوط پیاز و سیب