-
مواد لازم برای ۴ نفر: مواد داخل رولت: گوشت= ۳۵۰ گرم پیاز رنده درشت شده =۱ عدد جعفری ساطوری شده =۱۵۰ گرم رب گوجه= ۱ قاشق غذاخوری تخم مرغ آبپز= ۲ عدد ادویه نمک فلفل= به میزان دلخواه مواد لازم برای خمیر: شیر= ۱و یک دوم پیمانه خمیر مایه= ۱ قاشق غذاخوری سرخالی آب ولرم =نصف استکان تخم مرغ= ۱ عدد آرد =به میزان لازم روغن= نصف فنجان نمک= کمی کنجد و یا سیاه دانه= برای روی خمیر سفیده تخم مرغ= برای روی خمیر طرز تهیه: اول گوشت چرخ کرده رو به همراه پ