-چربي ششمين مزه براي انسان است
تهران- انسان با استفاده از زبان خود توانايي تشخيص پنج مزه شيرين، ترش، شور، تلخ و تند را دارد اما اكنون دانشمندان مي گويند ششمين مزه براي انسان "چربي" است.
به گزارش ساندي تلگراف، گروهي از پژوهشگران دانشگاه واشنگتن مي گويند كه گيرنده شيميايي را براي مزه چربي شناسايي كرده اند و حساسيت نسبت به آن در بين افراد متفاوت است.
نتايج اين تحقيقات در نشريه Lipid Research منتشر شده است.
در حقيق