-
مواد لازم برای تهیه نازخاتون: بادمجان – ۱ کیلو گوجه فرنگی – ۵۰۰ گرم آب انار – ۲ لیوان آبقوره – نصف لیوان گلپر – یک قاشق سوپخوری نعنای خشک – یک قاشق غذاخوری سرخالی پیاز رنده شده – ۱ قاشق غذا خوری طرز تهیه نازخاتون: بادمجان ها را روی کباب پز کبابی می کنیم، در صورت کباب کردن در فر، بادمجان ها را در سینی فر می چینیم و سپس فر را با حرارت ۳۵۰ درجه گر