-
مواد لازم برای تهیه مرغ بریان هندی: مرغ – سه تکه سیر له شده – سه حبه پیاز رندهشده – یک عدد دارچین – یک قاشق چایخوری فلفل سیاه و قرمز - از هر کدام یک تا دو قاشق چایخوری نمک و زردچوبه – به میزان لازم روغن – یک پیمانه طرز تهیه مرغ بریان هندی: پیاز، سیر، زردچوبه، دارچین، فلفل سیاه و قرمز را با کمی نمک مخلوط و مرغ تکهشده را آغشته به این