-
نشاسته از گیاهان به دست می آید و به شکل دانه های ریزی است. گیاهان به کمک تابش اشعه خورشید و کلروفیل، آب را از خاک و دی اکسید کربن را از هوا می گیرند و سپس آن ها را باهم ترکیب کرده و به قند تبدیل می کنند. سپس قند به وسیله گیاه به نشاسته تبدیل می شود. نشاسته به مقدار زیاد و در قالب دانه های کوچک در ساقه ها، ریشه ها، برگ ها، میوه ها و دانه ها ذخیره می شود. در این جا می توان به عنوان نمونه به سی