-
مواد لازم برای تهیه ی کوفته تبریزی: سبزی معطر – ۲۵۰ گرم خرد شده لپه – دو استکان برنج – یک استکان گوشت چرخ کرده – ۳۰۰ گرم نمک و فلفل – به میزان لازم تخم مرغ خام – یک عدد تخم مرغ پخته – یک عدد گردو – نصف استکان زرشک – نصف استکان پیاز – دو عدد طرز تهیه ی کوفته تبریزی: لپه و برنج را میگذاریم تا بپزد، گوشت را