-
مواد لازم برای تهیه ی سالاد بادنجان: بادنجان تنوری و پوست گرفته شده – یک کیلو خیار شور نگینی خرد شده – نیم کیلو سیر – یک حبه سس مایونز – یک پیمانه نمک و فلفل – به میزان لازم گوجه فرنگی و خیارشور حلقه شده برای تزیین طرز تهیه ی سالاد بادنجان: ابتدا بادنجان ها را تنوری کرده و پوست بگیرید و بر روی تخته ساطوری کنید. سپس درون یک ظرف ریخته و خیار شور نگینی