-
مواد لازم برای ۶ نفر: اسفناج= ۱ کیلو گوشت چرخ کرده= ۲۵۰ گرم پیاز= ۱عدد سیررنده شده=۳ حبه جعفری= ۳ تا ۴ دسته کوچک تخم مرغ= ۹ عدد پنیر پارمزان وپنیر موتزارلا = مجموعاً ۱۵۰ گرم پودر گشنیز=۱ قاشق سوپخوری روغن زیتون= ۲ قاشق سوپخوری نمک ، فلفل= به میزان لازم روغن= ۲ تا۳ قاشق غذاخوری طرز تهیه: ابتدا پیاز را خرد کرده در روغن زیتون تفت دهید سپس گوشت وسیر،نمک و فلفل و پودر گشنیز را تفت داده وکنار بگذارید اسف