-
مواد لازم: لوبیا چشم بلبلی ۳۰۰ گرم برنج سه پیمانه شوید ۲۰۰ گرم نمک، فلفل و زردچوبه و روغن به میزان لازم مرغ ۵۰۰ گرم فلفل دلمهای رنگی و پیاز از هر کدام یک عدد هویج دو عدد زعفران به میزان لازم طرز تهیه: لوبیا را با دو پیمانه آب میپزیم و در این فاصله برنج را خیس میکنیم. مرغ را به همراه پیاز، نمک، فلفل، زردچوبه، فلفل دلمهای و هویج میگذاریم بپزد. بعد از پختن مرغ آن را ریش ریش میکنیم و در روغن کمی آن را تفت میدهیم. برنج را آبکش کرده و ته قابلمه نان می