-طرز تهیه پیاز ترشی پیاز ترشی
برای این ترشی بهتر است از پیازهای ریز و سفید استفاده کرد. ۱-پیاز پوست کنده ۲ کیلو ۲-نعناع یک کیلو (ممکن است از دو تا سه قاشق سوپخوری نعناع خشک و نرم استفاده کرد) ۱-سیر نیم کیلو طرز تهیه: نعناع را بدقت تمیز می کنیم و میشوئیم و خشک می کنیم بعد سیر را پوست می کنیم