-ترشی پیاز سفید ، گل کلم ، هویج ، کلم برگ ترشی پیاز سفید ، گل کلم ، هویج ، کلم برگ
شیشه را با پیاز ریز و سفید پوست کنده پر می کنیم و مقداری نمک لابلای پیاز می پاشیم و شیشه را از سرکه خوب سفید جوشانده پر می کنیم. با گل کلم و هویج و کلم برگ میتوان بطریق فوق ترشی تهیه نمود در این صورت مواد ترشی رنگ خودشان را حفظ می کنند. ترشی پیاز سفید ، گل کلم ، هویج ، ک