-طرز تهیه کوفته هندی با سس گوجه و بادمجان کوفته هندی با سس گوجه و بادمجان
مواد لازم برای ۶ تا ۸ نفر ۷۵۰ گرم گوشت چرخ کرده ۲ قاشق غذاخوری نعناع خرد شده ۲قاشق مرباخوری تازه رنده شده یا یک قاشق مرباخوری خشک و پودر شده زنجبیل یک قاشق مرباخوری پودرتخم گشنیز نصف قاشق مرباخوری ( طرز تهیه آن در پایین آمده است) گرام ماسالا به دلخواه پود