-۳۱ روش مهم تغذیه‌ای برای پیشگیری از سرطان
یک سوم از کل سرطان‌های دنیا با حفظ وزن مطلوب، تغذیه صحیح و نکشیدن سیگار قابل پیشگیری است. ارتباط بروز سرطان با مصرف برخی مواد غذایی به عنوان عوامل پیشگیری کننده یا بازدارنده بیانگر نقش کلیدی تغذیه در ایجاد و یا پیشگیری از ایجاد سرطان است.
عوامل تغذیه‌ای که سبب پیشگیری از سرطان می‌شوند عبارتند از:
۱- آنتی اکسیدان‌ها این مواد گروهی