-مواد غذايي تقلبي تهديدي براي سلامت
امروزه بهداشت تغذيه در سلامت جامعه اهميت حياتي دارد و نظارت وكنترل دايمي فرآيند عرضه مواد غذايي، از مرحله توليد تا توزيع، از ضرورتهايي است كه پشتيبانيهاي قوي قانوني و اجرايي را ميطلبد، درحالي كه توليدكنندگان مواد غذايي، همواره درصدد يافتن راهكارهايي براي كاهش هزينه مواد مورداستفاده هستند تا از اين طريق بتوانند منافع مالي خود را افزايش دهند.
متاسفانه اين راهكارها هميشه منطقي نيستند در سالهاي اخ