-ماهي، غذاي سلامتي
كرمانشاه- ماهي داراي ارزش تغذيه اي بسيار بالاست ومي تواند اكثرمواد مغذي و ضروري بدن انسان را تامين كند، اين درحالي است كه درميان اشخاص گوناگون با سليقه هاي مختلف آنچنان كه شايسته است به اين ماده غذايي اهميت داده نمي شود.
كارشناسان تغذيه ويژگي منحصربه فرد ماهي را نوع چربي آن مي دانند كه برخلاف سايرگوشتها كه داراي چربي اشباع هستند، اين ماده غذايي مانند گياهان چربي غيراشباع دارد كه موجب كاهش سطح كلسترول و سايرچربيهاي مضر خون