-
● مواد لازم:
▪ گوشت فیله ۸۰۰ گرم
▪ سس قارچ یک لیوان
▪ کره ۱۵۰ گرم/ روغن زیتون ۵۰ گرم
▪ نمک و فلفل به میزان لازم
▪ آرد ۳ قاشق
▪ شیر یک لیوان
▪ فول یک قاشق غذاخوری
● طرز تهیه سس:
کره را با آرد تفت بدهیم سپس خامه را با شیر مخلوط کرده و به آن اضافه می.کنیم. سپس خردل را افزوده، هم می.زنیم و بعد از آن قارچ را که ریز کرده و تفت داده.