آب مقطر Water Distillation / فان پاتوق

- آب طبیعی به علت خاصیت حل کنندگی خوبی که دارد معمولا دارای حجم بالایی از نمکهای محلول در آب می.شود. CO2 هوا به خاطر انحلال در آب و تولید اسید کربنیک ضعیف ، خاصیت خورندگی آب را بهبود می.بخشد. بنابراین آب هنگام عبور از محیط.های گوناگون مخصوصا محیط.های آهکی مقداری از کربناتها را در خود حل می.کند که این کربناتها همراه یونهایی مثل کلسیم ، منیزیم و … باعث ایجاد سختی موقت می.شود که با جوشاندن از بین می.رود. البته یونهای منیزیم و کلسیم و سایر یونهای فلزی با سولفات و نیترات و کلرو ایجاد سختی دائم می.کنند. سختی آب باعث رسوب کردن صابون در آب می.شود (خاصیت کف کنندگی صابون را از بین می.برد).