ترمو شیمی / فان پاتوق

- انجام یک واکنش شیمیایی با تغییر انرژی همراه می.باشد. واکنشی که هنگام سوختن گاز طبیعی و هوا صورت می.گیرد، گرمای لازم برای پختن غذا روی اجاق گاز یا جوشیدن آب را فراهم می.کند. در مقابل تشکیل گلوکز در فرایند فتوسنتز نیاز به جذب انرژی نورانی خورشید دارد. اکثر واکنشهای شیمیایی گرما تولید می.کنند. در واکنشهای گرماده ، گرما از مخلوط واکنش به محیط اطراف جریان می.یابد و اثر این جریان ، افزایش دمای محیط می.باشد.
واکنشهایی که از محیط اطراف گرما جذب می.کنند (گرماگیر) زیاد معمول نیستند. در این موارد می.توان به ذوب شدن یخ اشاره کرد که در این واکنشها جهت جریان گرما ، از اطراف به مخلوط واکنش است. وقتی ت